Русское клеймо немецкой рыбы
Лосось, форель, скумбрия: большинство немецких рыбных продуктов импортируется из-за рубежа. Как показывает недавний анализ, немцы особенно любят один вид рыбы. Но большая часть улова поступает из российских вод.
Теперь немцы покупают меньше рыбы, но в целом готовы тратить больше денег на рыбные продукты. Причина тому — значительный рост цен. По данным Гамбургского центра рыбной информации (FIZ), в первом полугодии текущего года немецкие потребители купили почти на семь процентов меньше свежей рыбы и рыбопродуктов. Однако стоимость этих покупок выросла на добрых четыре процента и составила около 2,6 млрд. евро.
Как и на многие другие продукты питания, цены на рыбу за последний год также значительно выросли — в среднем почти на 12%. Это было вызвано ростом затрат на энергоносители, логистику и персонал. В случае с рыбой, выращенной в аквакультуре, также наблюдается рост стоимости кормов.
Теперь немцев призывают отказаться от «русской» рыбы. Немцы офигевают и пишут комментарии.
комментарий: «Теперь рыбные палочки стали еще и русскими. Совершенно безнравственно со стороны Путина.»
комментарий: «Еда теперь тоже политизирована?»
Тем временем Венгрия и «Росатом» подписали ключевой документ по созданию АЭС «Пакш-2»: станция переходит на этап непосредственного сооружения, а в России начинается производство двух реакторов для ее энергоблоков. Ожидается, что работы начнутся весной-летом 2024 года, а к 2031 станция должна быть готова к работе.
Помимо прочего, отметим важный политический эффект этой новости. Продолжающееся сотрудничество не самой богатой и влиятельной страны ЕС с Россией в долгосрочном энергетическом проекте показывает остальным, помимо прочего, что суверенитет вполне возможен. Если у вас есть национально мыслящие элиты, не готовые расплачиваться будущим своих соотечественников за политические амбиции заокеанского сюзерена.
В Германии таких элит больше нет.
Вот как лучше варить рассольник — на рисе или перловке? Считаю, что каноничъный вариант перловке, солёные огурцы, мсяо говядины и разноарбузные добавки, и под занавес — 100 грамм уоттка и накрыть крышкой для томления. Но некоторое отличие населения считает что (кефир) рис более канониченъ. Вот как так?
А, да, забыл, псто про гейропску еду……
Мисо с огурцами кошерно.
Вот откуда рис-то при Василии-то, ась? Вооот.
И эта, с риса такой тягучести жижи, которая и отпускает. нету.
2:0
Почему говядина? Я вот на рульке делал, очень даже гуть.
Если на рульке, то картопли и перловки надо вдвое от нормы и без огурцов, а лук с морквой притушивать с помидором.
Обалденное хрючево, особо если в казане и под соответствующий объём экзогенного этанола.
Гы, у меня любой суп превращается в похлёбку, аж ложка стоит.
Ага, только с макаронами получается жидкий, а остальные- превращается в плов))
А я и из макарон плов могу. А если с грибами, то и холодец.
Холодец по правильному?
Не. Грибы, катошка, лук, морква, лапша. На выходе грибной холодец с лапшой и картошкой.
Жидкие и горячие (в меру) закуски позволяют усвоить приличные объёмы этанола.)
Ну не без того, да.
Мать готовила рассольник на перловке, ещё добавляла колбасу. Вообще то блюда на перловке лучше готовить в скороварке.
Перлоффка, конечно. Какой рассольник без перлоффка.
В светофоре одно время были вот такие брикеты рассольника по 18.50 за штуку:
Естественно, в него надо добавить картошки, соленых огурцов и так далее. Ну и мяса, конечно. Или колбасу вареную нарубленную мелкими квадратиками, если мяса нет. Но как база — оно пойдёт.
Ага, сосиски, курицу, сметанки, лимончика… И получится солянка))
Не, лимончика не надо. Там и так брикет дает хорошую базу. Замена колбасы на кружки сосисек — идея довольно сомнительная, отдающая советским общепитом, но в принципе возможная, хотя в идеале лучше и без колбасы, одним мясом обойтись.
Мясо в идеале свинина. Но можно и куррку.
Лидкон, кстати — это белорусы. Но аналогичные брикеты были и российского производства, качество сходное.
Брикет нужен, потому что в нем готовая база — перловка, жиры, специи и так далее. Но если делать только из него — получается суп либо слишком жидкий (если делать по инструкции), либо слишком насыщенный по вкусу (если уменьшить количество воды). Поэтому следует добавить экстры в виде картошки и мяса, для большей густоты. Соленые огурцы — по вкусу и на любителя.
Ну вот такая сборная солянка есть на Выборгском шоССэ в кафешке, я там харчевался лет 10+, но думаю она и сейчас там такая же. Ножористая и с лимончиком.
Солянка сборная — это суп из остатков вчерашней еды, а в общепите — в том числе из объедков. Туда сваливаются остатки вторых блюд, при необходимости мелко порубленные, потом добавляется что-нибудь для густоты, если объедков не хватило — и впердэ, варить-кипятить в огромной кастрюле.
Я люблю солянки, но только не в общепите. Строго собственного контролируемого приготовления из свежих продуктов, а не это вот утильсырьё Made in USSR.
Касательно того места.. Там распродают всё, и к концу дня там есть нечего. Остаётся только кофе и рапижки. Это так ссазать проверенное место.
В нескольких километрах заправка, там есть столовка. Вот там вообще жесть. Мне там налали холодный борщ со слизью.. — ,,А у нас такие банки со свеклой,,… — А вы сами это есть будете?.. ну и в таком духе.
К стати, это вот редкий гриб, Гиднеллум Пека, а не пироженое.
Нашли недалеко от Лодейного поля.
У него ещё в народе есть какое-то неблагозвучное прозвище.)
Ни разу его не встречал, даже где его и нашли.