На Западе продолжают проводить уникальные исследования — вот где наука так наука! Британские учёные на деньги налогоплательщиков изучат, является ли молоко расистским продуктом с колониальным наследием.

Нет, это не прикол. Ученые Оксфордского музея займутся исследованием «политической природы» молока. Одна из гипотез проекта предполагает, что популярность этого продукта связана с «североевропейской одержимостью», которая была навязана остальному миру.

Поскольку 65% населения Земли плохо переносит лактозу, то теория, что молоко является ключевой частью рациона человека, «может быть расценена как проявление превосходства белой расы», считает доцент Института археологии UCL Йоханна Зеттерстром-Шарп.

Проект «Доение: колониализм, наследие и повседневное взаимодействие с молочными продуктами» получает государственное финансирование от Совета по исследованиям в области искусств и гуманитарных наук.

PS. В России с молоком всё хорошо. Даже с сухим молоком, которое в 1990-е годы нам поставляли с Запада как гуманитарную помощь или дешёвый продуктовый импорт, наряду со знаменитыми «ножками Буша».

Теперь Россия не только производит большие объёмы сухого молока, но даже и экспортирует его за рубеж.